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März 2, 2017

(Another) new cookbook: Knipp, Kohl und Klaben

(Noch ein) neues Kochbuch: Knipp, Kohl und Klaben

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Here’s another new cookbook filled with my illustrations: Knipp, Kohl und Klaben – Bremer Kult-Rezepte (Bremen cult recipes). Available everywhere as of this week, published by Carl Schünemann Verlag.
I created close to 200 images for it, including the background and colour layouts. And it has an overall very nostalgic vibe to it, since it consists almost entirely of traditional, even historic, regional dishes. Lots of them aren’t even found in today’s kitchens any more, as I understand it. (Hey, after all, I’m a Berlin girl! What do I know of Bremen cooking?)

*** Beware, dearest vegan readers: In contrast to my usual Vegan Food Illustration project, this is very much NOT a vegan cookbook! You know how it is with traditional German plain cooking. New vegan recipes are soon to come your way, I’m working on it. ***

More inside illustrations here, more inside pages here.


Hier ist noch ein neues Kochbuch voll mit meinen Illustrationen: Knipp, Kohl und Klaben – Bremer Kult-Rezepte. Ab dieser Woche überall erhältlich, verlegt vom Carl Schünemann Verlag.
Ich habe dafür annähernd 200 Illustrationen gemalt, inklusive der Hintergrund- und Farb-Layouts. Und es hat einen insgesamt sehr nostalgischen Touch, denn es besteht fast vollständig aus traditionellen, sogar historischen, regionalen Gerichten. Eine Menge davon findet man heute gar nicht mehr in modernen Küchen, so wie ich es verstehe. (Hey, ich bin schließlich ein Berliner Mädchen! Was weiß ich schon über Bremer Küche?)

*** Achtung, meine geschätzten  veganen Leser: Im Gegensatz zu meinem üblichen Projekt Vegan Food Illustration ist das hier ALLES ANDERE als ein veganes Kochbuch! Ihr wisst wie das ist mit traditioneller Deutscher Hausmannskost. Neue vegane Rezepte kommen bald für euch, ich arbeite dran. ***

Mehr Illustrationen aus dem Buch hier, mehr Seiten aus dem Buch hier.

WEB-BremKochFoto-innen-Bremer-Moppen-julia-beutling  WEB-BremKochFoto-innen-Scheerkohl-julia-beutling

WEB-BremKochFoto-innen-Biersuppe-julia-beutling

WEB-BremKochFoto-innen-Bickbeerkompott-julia-beutling

WEB-BremKochFoto-Kaoitel1-Vorspeisen-Suppen-nd-Salate-julia-beutling

WEB-BremKochFoto-Kapitel2-Fisch-und-Meeresfruechte-julia-beutling

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